Desde sus comienzos, "Vince & Eddie's" fue un restaurante muy reconocido en la calle 68 de New York, recibiendo grandes y positivas críticas en cuanto a su atención y a sus comidas.
Muchos testigos afirmaron que en la puerta de "Vince & Eddie's" se colocó un cartel con el lema "Cerrado por Reestructuración", y ya se especulaba el cierre definitivo del local. Más tarde se conocieron las verdaderas causas de su cierre. Todo giró en torno a que allí había presencia de ratones, obligando a los agentes de sanidad a poner medidas en el asunto. También debido a que numerosos empleados renunciaron y exigieron la remuneración de salarios atrasados.
Muchos testigos afirmaron que en la puerta de "Vince & Eddie's" se colocó un cartel con el lema "Cerrado por Reestructuración", y ya se especulaba el cierre definitivo del local. Más tarde se conocieron las verdaderas causas de su cierre. Todo giró en torno a que allí había presencia de ratones, obligando a los agentes de sanidad a poner medidas en el asunto. También debido a que numerosos empleados renunciaron y exigieron la remuneración de salarios atrasados.
El famoso restaurante que fue bautizado con el nombre "Vince & Eddie's", vigente por más de 23 años, volverá a abrir sus puertas, pero con el nombre "Joanne".
El padre de Gaga, Joseph Germanotta, es el nuevo propietario del negocio que llevará el nombre de su hermana fallecida a causa de lupus.
En una pasada entrevista, Gaga anticipó que esto sucedería y aprovechó aquella oportunidad para demostrar lo orgullosa que está de su padre y de contar como era el vínculo con su amada tía:
"Mi papá reabrirá un restaurante italiano en Nueva York, estoy muy contenta, ya que llevará el nombre 'Joanne' en honor a mi tía, quien falleció a los 19 años de edad a causa de lupus. Siempre me he sentido muy cerca de ella y creo que al morir tan joven no tuvo oportunidad de vivir muchas cosas, por eso, cada proyecto que realizo lo hago pensando en ella".
Lady Gaga se ocupó sobre el menú que debería poner en su restaurante de Nueva York, el menú incluye: lasaña con diez capas, albóndigas de la abuela Rosie, donuts de nocilla y mini martinis entre otros destacados. Joanna Trattoria, mientras que su hermana Natali se ha ocupado de pintar cuadros que adornarán las paredes.
"Es realmente un esfuerzo de toda la familia. Todos se han involucrado", declaró alguien cercano al periódico The Sun.
De la dirección se ocupará junto con el patriarca el prestigioso chef Art Smith, chef que concinó junto a Gaga en el especial 'A Very Gaga Thanksgiving'. Lady Gaga está feliz de haber podido ayudar en la cocina aunque su padre afirma que le preocupa que sea zurda.
"Es zurda así que cada vez que la veo picando algo me estremezco", declaró Joseph.
A pesar de haber contado con su ayuda, los padres de Gaga advierten a los fans de que el restaurante no va a estar en absoluto decorado con alusiones a su famosísima hija.
"Que no esperen venir aquí y encontrarse Grammys y fotos por todas partes, aunque ya sé que despierta pasiones", declaró al diario New York Times.
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